10 alimentos que aumentam a imunidade que não custam uma bomba

Bugs Bunny raramente fica gripado, e há um motivo para isso. A cenoura, seu alimento preferido, contém muito beta-caroteno, que é convertido em vitamina A no corpo.

alimentos que aumentam a imunidadeAs cenouras contêm vitamina B6, que aumenta a produção de anticorpos. (Fonte: Dreamstime)

Faça com que esses alimentos locais e baratos façam parte das refeições regulares da família para crianças em crescimento e para evitar problemas de saúde relacionados à idade.

Por Kavita Devgan

_ O que exatamente é imunidade? Você não pode sentir imunidade ou vê-la. Você não consegue medir o pulso ou a temperatura. No entanto, é extremamente importante para o nosso bem-estar. É a capacidade do corpo de se proteger de invasores externos como vírus, doenças e infecções. É um sistema que patrulha constantemente nosso corpo para detectar e destruir micróbios infecciosos.

Felizmente, a maioria de nós nasce com imunidade ideal. Infelizmente, porém, à medida que envelhecemos, devido a agressões ambientais e nosso estilo de vida nada perfeito, nossa imunidade enferruja no início e depois se esgota lentamente. É por isso que é importante continuar fortalecendo nosso sistema imunológico. A boa notícia é que você não precisa gastar muito dinheiro para fazer isso. Você só precisa incluir esses dez alimentos locais totalmente baratos regularmente em sua dieta para aumentar sua imunidade, sem abrir um buraco em seu bolso.

Amla: Este alimento humilde e barato é na verdade a fonte natural mais rica de vitamina C. É um antioxidante versátil e poderoso e uma pista para suas propriedades antibacterianas e adstringentes. Ajuda o corpo a lutar contra várias infecções - tornando o sistema imunológico mais forte.

alimentos que aumentam a imunidadeAmla ajuda o corpo a lutar contra infecções. (Fonte: Dreamstime)

Linhaça: a linhaça foi reverenciada antes e por um bom motivo. Eles contêm ácido alfa-linolênico, ácido graxo ômega-3 e fitoestrógenos chamados lignanas - todos esses ingredientes são importantes na modulação da resposta de nosso sistema imunológico.

Limões: os limões são o alimento ideal para restaurar o equilíbrio ácido-alcalino. Ajuda a manter o 'clima' interno do corpo em um pH que suporta bactérias saudáveis, em vez de vírus e bactérias nocivas que prosperam em um ambiente mais ácido.

Cenouras: Bugs Bunny raramente fica gripado, e há um motivo para isso. Cenouras, seu alimento preferido, contêm muito beta-caroteno, que é convertido em vitamina A no corpo, um fitonutriente poderoso que estimula a produção de infecções do sistema imunológico que combatem as células assassinas naturais e as células T. Ele também contém vitamina B6, que aumenta a produção de anticorpos. Então gajar ka halwa, alguém?

Jamun: Mastigar jamuns frescos durante os verões era praticamente um dado adquirido. Não tanto mais, infelizmente. É hora de começar a beliscar novamente, pois há uma boa quantidade de vitamina C e outros antioxidantes nesta fruta, que podem ajudar a estimular a produção de glóbulos brancos e impulsionar nosso sistema imunológico.

Cevada: Este grão que quase desapareceu de nossas cozinhas precisa voltar. Contém beta-glucano, um tipo de fibra com potentes capacidades antimicrobianas e antioxidantes. Aumenta a imunidade, acelera a cura e ajuda os antibióticos a funcionarem melhor. Também contém selênio, um mineral que é difícil de encontrar e que tem um poderoso efeito positivo em nosso sistema imunológico.

Grão de bico: Khatte chole era uma iguaria que todos ansiavam todas as semanas na maioria das famílias indianas. O grão de bico fornece uma grande quantidade de antioxidantes e zinco mineral que ajuda a controlar a inflamação em seu corpo. A deficiência de zinco é, de fato, uma grande preocupação que leva à redução da imunidade, pois desempenha um papel importante na função das células T, células assassinas naturais e linfócitos, que são algumas das fontes de energia do nosso sistema imunológico.

alimentos que aumentam a imunidadeOs cogumelos são uma fonte rara de vitamina D. (Fonte: Dreamstime)

Alho: um ou dois dentes de alho todas as manhãs era uma norma antes. O alho é rico em antioxidantes e estimula a atividade de 'células assassinas naturais', um elemento-chave do sistema imunológico que destrói os radicais livres e as células infectadas por vírus. O alho também contém enxofre, que pode realmente ajudar seu corpo na absorção de zinco. É por isso que é uma boa ideia sempre adicionar um pouco de alho ao cozinhar o grão-de-bico.

Batata doce: há uma razão pela qual o shakarkandi ki chaat era tão popular antes. Shakarkandi ou batata doce é rica em vitamina C, que é um antioxidante brilhante e também fornece uma grande quantidade de vitamina A, uma vitamina que aumenta a imunidade. Na verdade, uma batata-doce média fornece ao seu corpo a dose diária recomendada completa de vitamina A.

Cogumelos: esta comida talvez não fizesse parte do seu prato tradicional, mas faz sentido incluí-la agora. Estas são uma das raras fontes alimentares de vitamina D, que é essencial para uma boa imunidade. Além disso, aumentam a produção de citocinas no corpo, as células que ajudam a combater infecções. Eles também contêm polissacarídeos, que são compostos que apoiam o sistema imunológico.

(Extraído com permissão de Ultimate Grandmother Hacks por Kavita Devgan, publicado pela Rupa Publications.)