Água com gás é boa para você?

Fator extravagante à parte, perguntamos aos nutricionistas se é realmente saudável.

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É a velha questão: espumante ou ainda? Espumante definitivamente tem um fator chique, mas água com gás é boa para você? De acordo com nutricionistas, sim - com algumas ressalvas.

Água com gás é ligeiramente diferente de seu seltzer favorito , se você quer ser técnico, aromatizado ou não. A última é água pura e velha que se transforma em gás com carbonatação (e às vezes com sucos ou aromatizantes artificiais), enquanto a água com gás é caracterizada não apenas por suas bolhas, mas também pelos minerais naturais encontrados na água de nascente. Com algumas águas gaseificadas, a carbonatação ocorre naturalmente, direto da fonte rica em minerais. Este processo natural e os minerais dão à água com gás um sabor único e efervescente (embora algumas marcas possam adicionar dióxido de carbono para efervescência extra). Magnésio, cálcio e sódio são alguns dos minerais encontrados na água com gás, com níveis variando dependendo da origem da água.



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Mas a água com gás hidrata você tão bem quanto a água normal? sim. Como a água com gás é simplesmente água com um pouco de efervescência, certamente pode ser uma fonte eficaz de hidratação. Não há benefícios mágicos na água com gás em relação à água da torneira, diz Maya Feller, M.S., R.D., CDN, fundadora da empresa com sede em Brooklyn Maya Feller Nutrition , mas se for algo que você gosta e pode tolerar, não há razão para parar.

Então, água com gás é boa para você? Aqui está tudo o que você precisa saber sobre sua bebida extravagante favorita.

Benefícios da água com gás

Devido ao efervescimento, alguns podem presumir incorretamente que a água com gás é ruim para você. Na realidade, a água com gás é tão saudável quanto a água comum - desde que não haja aditivos como o açúcar. Nenhuma evidência suporta que o dióxido de carbono na água atrapalhe a absorção do fluido pelo corpo.

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Embora a água com gás seja conhecida por seu conteúdo mineral, a quantidade de minerais presentes é muito baixa e representa apenas uma fração de sua ingestão diária recomendada. De acordo com USDA , um copo de 250 ml de água com gás contém 26,4 miligramas de magnésio, 31,2 miligramas de sódio e 79,2 miligramas de cálcio. Embora não se possa confiar que atenda às necessidades de minerais do corpo, é uma alternativa de bebida mais saudável e também auxilia na hidratação. Vamos desempacotar isso:

1. É uma alternativa saudável aos refrigerantes açucarados.

Se você optar por água com gás sem adoçantes, por exemplo, San Pellegrino ou Perrier, pode ter certeza de que a água com gás é uma alternativa sem açúcar e calorias para outras bebidas carbonatadas como refrigerante. Devido ao número cada vez maior de pessoas que buscam alternativas mais saudáveis ​​aos clássicos cheios de calorias, a popularidade da água com gás aumentou. Internacionalmente, agora é um Indústria de US $ 29,71 bilhões e tem previsão de expansão de 12,6% nos próximos sete anos.

2. Suporta hidratação.

De acordo com Feller, a água com gás é realmente um hidratante eficaz. Ele hidrata você de uma forma semelhante à água da torneira normal.

Claro, a água é o néctar da vida, e pular regularmente em sua ingestão de água recomendada significa que você executa o risco de desidratação, pedras nos rins e funcionamento cognitivo inferior. Apesar disso, 77% dos americanos admitir que não bebem água suficiente. Se você é uma dessas pessoas, pode ser hora de reavaliar seus hábitos de consumo de água.

Se ainda está a pensar se vai optar por sem gás ou com gás, tenha em atenção que a principal diferença entre estas águas é a preferência individual. Definitivamente, há algo especial sobre a efervescência de um copo de espumante: adiciona um pouco de elevação à sua hidratação. Todas as formas de água são fontes de hidratação, diz Feller. No entanto, a água com gás pode ajudar as pessoas que lutam para alcançar seus objetivos de hidratação, pois alguns preferem o sabor da água com gás à água da torneira. Algumas marcas de água com gás são enriquecidas com ingredientes funcionais como CBD, adaptógenos e probióticos, o que pode lhes dar alguns benefícios adicionais.

Para alguns, não é tanto uma escolha, mas uma questão de tolerância física. É importante notar que alguns indivíduos não toleram água com gás, pois pode causar algum desconforto digestivo, diz Feller. Isso se deve à presença de gás carbônico, que pode causar arrotos, inchaço e flatulência em algumas pessoas. Água com gás também pode desencadear azia , por isso é importante estar atento a isso se você tiver problemas com refluxo ácido.

Qual é a água com gás mais saudável?

Se você se preocupa com a saúde, talvez prefira água com gás sem aditivos. Diferentes marcas de bebidas adicionam diferentes quantidades de aditivos e diferentes estilos. Nem todas as águas com gás são criadas da mesma forma, pois algumas marcas contêm aditivos indesejados, como xaropes, açúcares, adoçantes artificiais, conservantes e cafeína, diz Feller. Se você está procurando uma alternativa semelhante à água com um toque adicional, escolha água com gás sem os aditivos. E se quiser um pouco mais de sabor, opte por uma marca que só usa sabores naturais ou extratos de frutas reais, diz ela.

Qual é a diferença entre água com gás, club soda, soda e água tônica?

Se você não tem certeza se é água com gás que está bebendo, aqui está um resumo dos seus sufocadores de sede favoritos. Conforme mencionado, a água com gás é engarrafada de uma fonte natural e contém vários minerais. Por causa desse aspecto, a água com gás costuma ser a mais cara das águas com gás.

Você pode achar que uma bebida como club soda é comparável a espumante, no entanto, com club soda, carbonatação e minerais são adicionados artificialmente à água, ao invés de ocorrer naturalmente.

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Depois, há o seltzer, que é ter um grande momento graças a seltzers duros como White Claw. Seltzer é água filtrada com dióxido de carbono adicionado. Ao contrário da água com gás e do club soda, o seltzer não contém minerais. Muitas vezes, é uma escolha popular como misturador de coquetéis, pois não tem a acidez das águas minerais e apresenta uma variedade interessante de sabores.

Finalmente, há água tônica, a mais divisora ​​da tripulação. Tônica é água carbonatada com adição quinina , um composto amargo colhido da casca da árvore cinchona. Algumas pessoas apreciam o seu sabor amargo distinto, combinado com o seu gin favorito e um squeeze de lima, enquanto outras não o suportam. Por causa desse sabor amargo, os produtores de bebidas tendem a temperar a água tônica com adição de açúcar, o que significa que a tônica é a menos saudável das águas com gás.