Notas de uma mãe vegana: ‘Meu filho é alimentado por plantas’

O leite de vaca é para bezerros - não para humanos. Como poderíamos roubar a nutrição que era destinada a outro bebê e dá-la aos nossos filhos?

paternidadeErika Goyal com seu filho Kiyash. (Fonte: Folheto de RP)

Por Erika Goyal

Eu quero que meu filho, Kiyash, cresça saudável e gentil, então estou garantindo que ele seja movido por plantas. Com quase três anos de idade, ele está em forma, nunca fica doente e gosta do sabor de alimentos nutritivos. Ele é uma criança alegre, que se destaca em matemática e jogos alfabéticos, e tenho certeza de que os alimentos saudáveis ​​que dou a ele contribuem para seu corpo saudável, raciocínio rápido, atitude positiva e bem-estar geral.

Amamentei Kiyash durante os primeiros sete meses de sua vida, já que o leite materno é o melhor para bebês. De acordo com a Academia Americana de Pediatria, os bebês devem ser amamentados exclusivamente durante os primeiros seis meses. Enquanto isso, um estudo brasileiro em grande escala sugere que amamentar bebês por mais tempo pode até mesmo ajudá-los a se tornarem mais inteligentes e a ter mais sucesso na vida.

Agora que Kiyash está mais velho, ele tem muitos alimentos favoritos saudáveis: tofu, iogurte vegano, leite de soja, daal, amendoim, amêndoas, passas, idli e dosa, rotis e panquecas veganas. Sua ingestão de lentilhas, frutas e vegetais verdes facilmente atende a Dose Diária Recomendada (RDA) pelo Instituto Nacional de Nutrição da Índia para proteína (12,5 gramas) e cálcio (500 mg) para uma criança de sua idade. Para uma delícia doce, o sorvete vegano feito com banana congelada e outras frutas oferece um sabor delicioso, sem o leite ou açúcar adicionado.

Eu nunca dou comida Kiyash feita com leite de vaca ou outros ingredientes de origem animal. De acordo com a Academia de Nutrição e Dietética na América, Vegetariana apropriadamente planejada, incluindo vegana, as dietas são saudáveis, nutricionalmente adequadas e podem fornecer benefícios à saúde para a prevenção e tratamento de certas doenças. Eles dizem que comer à base de plantas de maneira bem planejada é apropriado para todos os estágios do ciclo de vida, incluindo gravidez, lactação, infância, infância, adolescência, idade adulta mais velha e para atletas.

Especialistas em saúde conceituados nos dizem que os alimentos de origem animal contribuem para doenças crônicas comuns. Por exemplo, o Comitê de Médicos para a Medicina Responsável avisa os pais que as proteínas do leite, açúcar e gordura saturada encontrados em alimentos lácteos contribuem para a obesidade, diabetes, deficiência de ferro, cólicas e outras doenças que podem afetar crianças e até mesmo causar doenças cardíacas Mais tarde na vida.

Além disso, o leite de vaca é para bezerros - não para humanos. Como eu poderia olhar Kiyash nos olhos se eu roubasse a nutrição que era para outro bebê e a desse a ele? É cruel para as indústrias de laticínios e ovos matar bezerros e pintos machos porque eles não podem produzir leite ou botar ovos, e tenho certeza de que meu filho nunca apoiaria intencionalmente tais práticas indelicadas.

Eu quero que Kiyash faça escolhas veganas saudáveis ​​e humanas. Ao criá-lo para ter compaixão e respeito pelos animais, também o estou ensinando a ser não violento e empático com seus amigos humanos e futuros colegas de classe. Esse é o melhor presente que eu poderia querer para o Dia das Mães - e todos os dias depois disso!

Alguns fatos e ficção sobre o leite de vaca

Mito
O leite de vaca é bom para as crianças.
Facto
As proteínas animais, açúcar e gordura saturada em laticínios contribuem para doenças cardíacas, diabetes e obesidade.

Mito
O leite de vaca é o único alimento rico em cálcio.
Facto:
As melhores fontes de cálcio são legumes e verduras com folhas verdes.

Mito
O leite de vaca ajuda a construir ossos fortes.
Facto
A proteína animal, na verdade, rouba cálcio dos ossos. Se você deseja construir e manter ossos fortes, livre-se do leite de vaca, queijo e outros alimentos de origem animal e coma alimentos veganos ricos em cálcio.

Mito
Eles não matam vacas para obter leite.
Facto
Vacas e búfalos são mantidos quase constantemente prenhes para que produzam um suprimento constante de leite. Os bezerros machos são frequentemente mortos, deixados para morrer de fome ou abandonados, uma vez que não podem produzir leite. As fêmeas são transformadas em máquinas de leite como suas mães. Quando sua produção de leite diminui, eles geralmente acabam em um matadouro.

(As visualizações são pessoais e não podem ser atribuídas à publicação. Erika Goyal é Gerente Associada de Marketing Online da PETA Índia e defensora dos direitos dos animais.)

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