Peixe salmão pode carregar o coronavírus infeccioso por uma semana, mostra estudo

As autoridades chinesas têm investigado carnes, embalagens e recipientes importados como uma fonte potencial de Covid-19 desde junho, depois de encontrar repetidamente traços do patógeno em embalagens e alimentos.

Peixe salmão pode carregar o coronavírus infeccioso por uma semana, mostra estudoO governo está se esforçando para evitar a contaminação, fortalecendo a cooperação com os países exportadores de carne. Na segunda-feira, a China suspendeu as importações de 56 empresas em 19 países depois que funcionários foram infectados.

O coronavírus que permanece no salmão resfriado pode ser infeccioso por mais de uma semana, de acordo com pesquisadores na China, onde peixes importados foram investigados como uma fonte potencial de infecções.

Pesquisadores da South China Agricultural University e da Guangdong Academy of Agricultural Sciences em Guangzhou descobriram que o SARS-CoV-2, o vírus que causa o Covid-19, coletado em amostras de salmão pode sobreviver por oito dias a 4 graus Celsius (39 graus Fahrenheit). Essa é aproximadamente a temperatura em que os peixes são transportados. A pesquisa foi lançada no domingo em um relatório antes da publicação e revisão por pares.

As autoridades chinesas têm investigado carnes, embalagens e recipientes importados como uma fonte potencial de Covid-19 desde junho, depois de encontrar repetidamente traços do patógeno em embalagens e alimentos. Seis das mais de 500.000 amostras testadas deram positivo para o coronavírus, disse a agência alfandegária da China em um relatório na terça-feira.

Peixes contaminados com SARS-CoV-2 de um país podem ser facilmente transportados para outro país dentro de uma semana, servindo assim como uma das fontes de transmissão internacional, disseram os pesquisadores, observando que os peixes devem ser mantidos a uma temperatura de 0-4 graus Celsius durante o transporte.

O governo está se esforçando para evitar a contaminação, fortalecendo a cooperação com os países exportadores de carne. Na segunda-feira, a China suspendeu as importações de 56 empresas em 19 países depois que funcionários foram infectados.

O primeiro surto da doença causadora da pandemia foi inicialmente associado ao Mercado de Frutos do Mar Huanan na cidade chinesa de Wuhan no final de 2019, e um surto em junho foi associado ao Mercado de Frutos do Mar Xinfadi em Pequim, disseram eles.